Skip to main content
SpringerLink
Log in

Zur Kenntnis der Steinpilzkonserven

  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatur

  1. v. Buchka, Das Lebensmittelgewerbe 1916,2, 264.

  2. Pharmaz. Zeitung 1918,63, 234.

  3. Berichte Deutsch. Pharm. Gesellsch. 1918,28, 3.

    Google Scholar 

  4. v. Buchka, Lebensmittelgewerbe 1916,2, 286.

  5. J. König, Chemie der menschl. Nahrungs- und Genußmittel 1903, IV. Aufl.,1, 812.

Download references

Authors
  1. Jos Gerum
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Additional information

Mitteilung aus der Untersuchungsanstalt Erlangen

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Gerum, J. Zur Kenntnis der Steinpilzkonserven. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 41, 123–126 (1921). https://doi.org/10.1007/BF02038709

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02038709

Search

Navigation