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Über die Verwendung gehärteten Walfischfettes in der Nahrungsmittelindustrie

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Arch. f. Hygiene 1914,84, 54; auch in den „Arbeiten aus dem Pharmazeutischen Institut der Universität Berlin“11, 137 erschienen.

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Authors and Affiliations

  1. Berlin

    H. Thoms & Franz Müller

Authors
  1. H. Thoms
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  2. Franz Müller
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Thoms, H., Müller, F. Über die Verwendung gehärteten Walfischfettes in der Nahrungsmittelindustrie. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 38, 194–198 (1919). https://doi.org/10.1007/BF02038689

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02038689

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