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Pleißner, M., Großfeld, J., Mai, C. et al. Milch und Käse. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 30, 34–40 (1915). https://doi.org/10.1007/BF02038363
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02038363