Literatur
P. Zipperer, Die Schokoladen-Fabrikation. 3. Aufl., 1913, 97.
Köhler, Medizinalpflanzen.1, 157.
Nach Beendigung dieser Untersuchungen erhielt ich von Prof. Dr. H. Molisch (z. Z. in Japan) einige Kakaoblüten, deren Pollenkörner stachellos sind.
Additional information
Mitteilung aus der Untersuchungsanstalt für Lebensmittel (Deutsche Universität) in Prag.
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Nestler, A. Abnorme Zellen im Kakaopulver. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 46, 86–91 (1923). https://doi.org/10.1007/BF02036679
Received:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF02036679