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Literatur
Diese Zeitschrift 1904,7, 641.
Ber. Deutsch. Chem. Gesellsch. 1905,38, 1247 und Mitteil. Kgl. Materialprüfungsamt 1905,23, 36.
Diese Zeitschrift 1907,14, 90–117 u. 1909,17, 353–396.
E. Chevreul, Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animale. Paris 1815 bis 1823; Neudruck 1889, 364.
Chevreul kannte die Palmitinsäure (Schmelzpunkt 62–630) noch nicht.
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Daselbst 1840.35, 65.
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Ber. Deutsch. Chem. Gesellsch. 1879,12, 1668.
Die Stearinsäure war von E. Merck-Darmstadt als „Acidum stearinicum purissimum“ bezogen; sie zeigte den Schmelzpunkt 64,60 (korrig.), der nach den bekannten von Heintz aufgestellten Tabellen einem Gehalt von etwa 75% Stearinsäure und 25% Palmitinsäure entspricht. Die Säure war also nicht rein; sie wurde daher zunächst durch wiederholte fraktionierte Krystallisation aus Alkohol (98%) gereinigt. Die Fraktionen mit dem Schmelzpunkt 69,0–70,00 wurden zusammen in Benzol gelöst, filtriert und im Filtrat wieder mit Alkohol gefällt. Die Ausbeute aus 1 kg betrug 361 g.
Ber. Deutsch. Chem. Gesellsch. 1879,12, 1664.
Das Bariumacetat war von E. Merck bezogen. Die Bariumbestimmung ergab: 0,5000 g Substanz lieferten 0,4266 Bariumsulfat, entsprechend 50,22% Barium oder 99,93% Bariumacetat [(C2H3O2)2 Ba + H2O].
F. Beilstein, Handbuch der organ. Chemie (III. Auflage),1, 1006.
Zurückgewonnenes Keton von Nr. I–VII.
Zurückgewonnenes Keton von Nr. VIII–X.
Ber. Deutsch. Chem. Gesellsch. 1896,29, 1316.
A. Hafner, Über natürlich vorkommende und synthetisch dargestellte gemischte Fettsäureglyceride. Inaug.-Dissertation, Basel 1904, S. 54 und diese Zeitschrift 1904,7, 661.
M. Berthelot; Chimie organique fondée sur la synthèse, Paris 1860,2, 65–76.
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Berthelot, Chimie organique fondée sur la synthèse, Paris 1860,2, 73 u. 74.
Archiv der Pharmazie 1900,238, 261.
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Bömer, A., Limprich, R. Beiträge zur Kenntnis der Glyceride der Fette und Öle. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 23, 641–653 (1912). https://doi.org/10.1007/BF02026174
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02026174