Literatur
Vgl. J. König, Chemie d. menschl. Nahr.- u. Genußmittel, 4. Aufl. III, 2. Teil, S. 556.
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Vgl. diese Zeitschr. 1907,14, 716.
Technische Rundschau, 1914,51, 426.
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Blunck, G. Ein neues Färbeverfahren für Kartoffelstärke. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 29, 246–247 (1915). https://doi.org/10.1007/BF02024962
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