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Die Bestimmung der Stärke in Futter- und Nahrungsmitteln

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. W. Sutthoff, Zur Kenntnis der stickstoffreien Extraktstoffe usw. Inaugural-Dissertation, Münster 1909.

  2. Zeitschr. angew. Chem. 1898, 729.

  3. Diese Zeitschrift 1907,14, 205.

  4. Diese Zeitschrift 1908,16, 509.

  5. Zeitschr. öffentl. Chem. 1908,14, 150.

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Authors and Affiliations

  1. Münster i. W.

    A. Scholl

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  1. A. Scholl
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Nach in Gemeinschaft mit Dr. F. Coppenrath ausgefübrten Versuchen.

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Scholl, A. Die Bestimmung der Stärke in Futter- und Nahrungsmitteln. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 18, 157–167 (1909). https://doi.org/10.1007/BF02023191

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02023191

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