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Über die Erkennung von Stärkesirup und Stärkezucker in Honig und in Fruchtsäften

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  1. J. Fiehe
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Wissenschaftlichem Hilfsarbeiter im Kaiserlichen Gesundheitsamte

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Fiehe, J. Über die Erkennung von Stärkesirup und Stärkezucker in Honig und in Fruchtsäften. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 18, 30–33 (1909). https://doi.org/10.1007/BF02023182

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02023182

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