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Vergleichende tierexperimentelle Untersuchungen mit Kaffee und Tee

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Zeitschrift für Ernährungswissenschaft Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

14C-Coffein wurde an Ratten als Coffeinlösung bzw. als Bestandteil eines Kaffee-oder Tee-Infuses per os verabreicht. Die Resorption von Coffein erfolgte nach Verabreichung von Coffeinlösung und Kaffee-Infus verhältnismäßg schnell, nach Verabreichung von Tee-Infus dagegen mit einer gewissen Verzögerung. Die14C-Aktivitätswerte im Serum und im Rattenkörper fielen nach Erreichung ihres Maximums nach Gabe von Coffein und Kaffee sehr schnell, nach Gabe von Tee dagegen sehr langsam ab. Die14C-Ausscheidung im Harn war nach Verabreichung von Tee deutlich geringer als nach Coffein oder Kaffee.

Die Spontanaktivität von Mäusen wurde durch Kaffee und Tee etwa in gleichem Maße angeregt. Diese Wirkung war deutlich stärker als die von Coffein in entsprechender Dosierung.

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  1. G. Czok

    Present address: Pharmakologisches Institut der Universität, Martinistr. 52, 2000, Hamburg 20

  2. K. Lang

    Present address: , Schwarzwaldstr. 71, 7812, Bad Krozingen

Authors and Affiliations

  1. Physiologisch-Chemischen Institut der Universität Mainz, Deutschland

    G. Czok, B. Schmidt &  K. Lang

Authors
  1. G. Czok
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  2. B. Schmidt
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  3. K. Lang
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Czok, G., Schmidt, B. & Lang, K. Vergleichende tierexperimentelle Untersuchungen mit Kaffee und Tee. Z Ernährungswiss 9, 103–108 (1969). https://doi.org/10.1007/BF02021492

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