Alimentary production of gallstones in hamsters

Summary

The composition of bladder bile with respect toph, cholesterol, lipid phosphorus, glycine conjugated cholic, chenodeoxycholic and deoxycholic acids, and of taurine conjugated cholic and chenodeoxycholic plus deoxycholic acids was analyzed in young hamsters reared from the age of 30–46 days for various lengths of time on

• 1) a fat-free diet with glucose as the carbohydrate component, producing cholesterol gallstones in young hamsters,

• 2) a fat-free with rice starch as the carbohydrate component which, largely, prevents the formation of cholesterol gallstones.

• 3) a fat-free diet with lactose as the carbohydrate component which also counteracts the formation of cholesterol gallstones,

• 4) a diet of more complicated composition, containing 10% of lard, 20% of casein, 36% of dried brewer's yeast, 28.3% of ground polished rice, and with Cu added to the salt mixture. This “curative diet” completely prevents the formation of cholesterol and amorphous pigmented gallstones and causes already formed cholesterol stones to dissolve.

The bladder bile of hamsters transferred from the stock colony diet to the glucose diet at the age of 107–111 days was analyzed similarly.

Theph was essentially the same in all groups.

The abundance of cholesterol gallstones among the hamsters fed the fat-free glucose diet from 30–46 days of age paralleled a tendency to higher levels of cholesterol and lower levels of total bile acids — and, therefore, generally lower levels of the ratio total bile acids/cholesterol than in the groups fed the rice starch diet and the “curative diet”.

In the glucose groups and in the rice starch groups the levels of lipid phosphorus were within the same range and lower than in the groups fed the “curative diet”. However, in the rice starch groups the values for lipid phosphorus increased after about 100 days of feeding.

In the lactose fed groups, the values for cholesterol, bile acids and lipid phosphorus were almost within the same range as in the glucose groups, suggesting that other factors than those analyzed may be responsible for the rare occurrence of cholesterol gallstones in lactose fed hamsters.

The hamsters in the groups transferred to the glucose diet at 107–111 days of age did not get cholesterol stones but had a marked tendency to formation of amorphous pigmented stones. This condition corresponded to a tendency to higher values of the ratios total bile acids/cholesterol, and, especially, lipid phosphorus/cholesterol than in the groups transferred to the glucose diet at the age of 30–46 days.

Zusammenfassung

Die Blasengalle von Hamstern wurde aufph, Cholesterin, Lipid-Phosphor, Glycinkonjugierte Cholsäure, Chenodesoxycholsäure und Desoxycholsäure, sowie Taurin-konjugierte Cholsäure und Chenodesoxy- plus Desoxycholsäure analysiert.

Ein Teil der Tiere wurde von einem Alter von 30 bis 46 Tagen an während Zeiträumen verschiedener Länge mit den unten angeführten Nahrungen gefüttert:

• 1. Eine fettfreie Nahrung mit Glucose als Kohlenhydrat-Komponente, die an jungen Hamstern Cholesterin-Gallensteine hervorruft.

• 2. Eine fettfreie Nahrung mit Reisstärke als Kohlenhydrat-Komponente, welche die Bildung von Cholesterin-Gallensteinen fast aufhebt.

• 3. Eine fettfreie Nahrung mit Lactose als Kohlenhydrat-Komponente, welche ebenfalls die Bildung von Cholesterin-Gallensteinen stark herabsetzt.

• 4. Eine Nahrung komplizierterer Zusammensetzung, enthaltend u. a. 10% Schweineschmalz, 20% Casein, 36% Trockenhefe, 28,3% gemahlenen, polierten Reis und ein Salzgemisch mit Zusatz von Cu („Kurative Nahrung“), welche die Bildung von Cholesterin- und amorphen pigmentierten Gallensteinen vollkommen aufhebt, und schon gebildete Cholesterin-Gallensteine in Lösung bringen kann.

Ein anderer Teil der Tiere wurde im Alter von 107–111 Tagen von der „Stock diet“ bzw. von der „Stock diet“ mit einer mäßigen Zulage von Salat und Möhren zu der fettfreien Nahrung 1. überführt.

Die Ergebnisse waren:

Dasph war hauptsächlich dasselbe in allen Gruppen.

Das reichliche Vorkommen von Cholesterin-Gallensteinen in den Gruppen, welche vom Alter von 30 bis 46 Tagen an mit der fettfreien Glucosenahrung gefüttert wurden, entsprach im allgemeinen einem höheren Cholesteringehalt und niedrigeren Gehältern an Gesamtgallensäuren und deswegen einem niedrigeren Verhältnis von Gesamtgallensäuren zu Cholesterin als in den Gruppen, welche die Reisstärke, bzw. die „kurative“ Nahrung erhielten.

In den erwähnten Glucosegruppen und in den Reisstärke-Gruppen war der Gehalt an Lipidphosphor ungefähr gleich und niedriger als in der Gruppe, welche mit der „kurativen“ Nahrung gefüttert wurde. Jedoch trat nach ungefähr 100 Tagen ein Ansteigen der Lipid-Phosphor-Werte in der Reisstärke-Gruppe ein.

In den Lactosegruppen lagen die Werte für Cholesterin, Gesamtgallensäuren und Lipidphosphor in der Nähe der entsprechenden Werte der Glucosegruppen, was darauf hindeutet, daß das verhältnismäßig seltene Vorkommen von Cholesterin-Gallensteinen bei Lactose-gefütterten Hamstern teilweise durch andere Faktoren bedingt sein kann.

Die Hamster, welche erst im Alter von 107–111 Tagen zu der Glucosenahrung über-führt wurden, bekamen keine Cholesterin-Gallensteine, hatten aber eine ausgesprochene Neigung zur Bildung von amorphen, pigmentierten Gallensteinen (unabhängig davon, ob vorher eine mäßige Zulage von Salat und Möhren gegeben wurde.) Diesem Zustand entsprachen eine Neigung zu höheren Werten des Verhältnisses Gesamtgallensäuren zu Cholesterin, und, besonders eine Neigung zu höheren Werten des Verhältnisses, Lipidphosphor zu Cholesterin verglichen mit den Gruppen, welche im Alter von 30 bis 46 Tagen zu der Glucosenahrung überführt wurden.