Zum Fettsäuremuster des Säuglings und Kleinkindes unter dem Einfluß oraler Nahrungen

Zusammenfassung

Bei 58 gesunden Säuglingen und Kleinkindern wurde der Einfluß oraler Säuglingsmilchnahrungen auf das Fettsäuremuster der Serumgesamtlipide untersucht.

Bekanntlich unterscheidet sich das Fettsäuremuster des Neugeborenen von dem des Erwachsenen. Diese Unterschiede betreffen neben anderen Fettsäuren vornehmlich die essentielle Linolsäure und Arachidonsäure. Es sollte der Zeitpunkt einer Adaptation an das Fettsäuremuster des Erwachsenen ermittelt werden. Dabei stellte sich heraus, daß eine rasche Annäherung von der verwendeten Nahrung und deren Fettsäuremuster abhängig ist.

Summary

The influence of oral milk foods on the fatty acid pattern of the total serumlipids was examined on 58 healthy infants and small children. It is known that the newborn's fatty acid pattern is different to that of the adult's. These differences pertain chiefly to the essential linoleic acid and arachidonic acid as well as to the other fatty acids. The time of adaptation to the adult's fatty acid pattern was to be ascertained. The result was that a speedy approximation depended on the food used and it's particular fatty acid pattern.