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Scholl, A., Tillmans, J., Mai, C. et al. Mehle und Backwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 15, 618–623 (1908). https://doi.org/10.1007/BF02018993
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02018993