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Nachweis und Bestimmung von Borsäure, Salicylsäure und Benzoesäure in Nahrungs- und Genußmitteln

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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  1. Wilhelm v. Genersich
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Mitteilung aus dem Hygienischen Institut der Universität Budapest.

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v. Genersich, W. Nachweis und Bestimmung von Borsäure, Salicylsäure und Benzoesäure in Nahrungs- und Genußmitteln. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 16, 209–225 (1908). https://doi.org/10.1007/BF02008457

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02008457

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