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Zur Untersuchung der Fette mit dem Refraktometer nach Zeiss-Wollny

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Vierteljahrsschrift Nahrungs- und Genußmittel 1894,9, 343.

  2. Vierteljahrsschrift Nahrungs- und Genußmittel 1895,10, 529.

  3. Diese Zeitschrift 1902,5, 1145.

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Authors
  1. K. Farnsteiner
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Mitteilung aus dem Staatlichen Hygienischen Institut zu Hamburg.

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Farnsteiner, K. Zur Untersuchung der Fette mit dem Refraktometer nach Zeiss-Wollny. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 8, 407–411 (1904). https://doi.org/10.1007/BF02007471

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02007471

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