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Zur Refraktometrie des Chlorcalciumserums der Milch einzelner Kühe

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  26. Nach freundlicher Mitteilung des Amtstierarztes Herrn Dr. W. Ernst.

  27. Diese Zeitschrift 1909,18, 762.

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Authors
  1. C. Mai
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  2. S. Rothenfußer
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Additional information

Mitteilung aus der amtlichen Milchuntersuchungsstelle der Stadt München (Chemische Abteilung, als Nebenstelle II der K. Untersuchungsanstalt für Nahrungs- und Genußmittel.)

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Mai, C., Rothenfußer, S. Zur Refraktometrie des Chlorcalciumserums der Milch einzelner Kühe. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 21, 23–37 (1911). https://doi.org/10.1007/BF02006961

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