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Über eine neue Methode zur quantitativen Bestimmung der Saccharose neben anderen Zuckerarten

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Ber. Deutsch. Chem. Gesellsch. 1895,28, 3078; Zeitschr. Ver. Deutsch. Zuckerindustrie 1895,45, 949, 1090; 1897,47, 1026.

  2. Österreichisch-Ungarische Zeitschrift für Zuckerindustrie und Landwirtschaft 1910,39, Heft 1.

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Authors
  1. Adolf Jolles
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Mitteilung aus dem Chemisch-mikroskopischen Laboratorium von Dr. M. und A. D. Jolles in Wien.

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Jolles, A. Über eine neue Methode zur quantitativen Bestimmung der Saccharose neben anderen Zuckerarten. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 20, 631–638 (1910). https://doi.org/10.1007/BF02006948

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