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Beiträge zur Kenntnis gewisser Verfälschungen von Schweineschmalz

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Diese Zeitschrift 1905,9, 81.

  2. Journ. Soc. chem. Ind. 1898,17, 1021–1026; diese Zeitschrift 1899,2, 578.

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Authors
  1. A. Olig
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  2. J. Tillmans
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Mitteilung aus dem staatlichen Untersuchungsamt für die Auslands-fleischbeschau in Emmerich.

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Olig, A., Tillmans, J. Beiträge zur Kenntnis gewisser Verfälschungen von Schweineschmalz. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 9, 595–597 (1905). https://doi.org/10.1007/BF02006519

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02006519

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