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Müller, M., Neufeld, C.A., Clement, J. et al. Mehle und Backwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 17, 99–102 (1909). https://doi.org/10.1007/BF02006314
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02006314