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Behre, A. Zubereitung der Nahrungsmittel. — Nahrungsmittelkontrolle Verschiedenes. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 17, 153–157 (1909). https://doi.org/10.1007/BF02006250
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02006250