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Untersuchungen über das Morgan'sche Pökelfleisch

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  1. K. v. Karaffa-Korbutt
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Mitteilung aus dem Laboratorium des Wissenschaftlichen Militär-Sanitäts-Komitees in St. Petersburg.

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v. Karaffa-Korbutt, K. Untersuchungen über das Morgan'sche Pökelfleisch. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 24, 365–385 (1912). https://doi.org/10.1007/BF02005017

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