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Die Bestimmung des Stärkesirups in Pflaumenmarmeladen

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  1. A. Beythien
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Mitteilung aus dem Chemischen Untersuchungsamte der Stadt Dresden.

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Beythien, A. Die Bestimmung des Stärkesirups in Pflaumenmarmeladen. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 21, 271–280 (1911). https://doi.org/10.1007/BF02004777

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