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Beiträge zum Nachweis einiger tierischen Fette in Gemischen mit anderen tierischen Fetten nach dem Polenske'schen Differenzverfahren

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  4. Diese Zeitschrift 1909,17, 532.

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  6. Vergl. Benedikt-Ulzer, Analyse der Fette und Wachsarten 1908, 990.

  7. Arb. a. d. Kaiserl. Gesundheitsamte 1907,26, 453, Tabelle A, Versuch 4–9.

  8. Vergl. daselbst S. 463.

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Authors
  1. L. Laband
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Mitteilung aus dem Chemischen Laboratorium des Beschauamtes für ausländisches Fleisch in Bremen.

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Laband, L. Beiträge zum Nachweis einiger tierischen Fette in Gemischen mit anderen tierischen Fetten nach dem Polenske'schen Differenzverfahren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 18, 289–299 (1909). https://doi.org/10.1007/BF02004666

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02004666

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