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Kürzere Mitteilungen aus der Praxis des Chemischen Untersuchungsamtes der Stadt Breslau

I. Zum Nachweis von Palmfetten in Butter nach dem Verfahren von Ewers

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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  1. Die Ergebnisse meiner Untersuchungen sind die gleichen, wie die von C. A. Amberger in seiner kürzlich erschienenen Veröffentlichung (diese Zeitschrift 1911,21, 598), die mir erst jetzt zu Gesicht gekommen ist. Übrigens bemerke ich noch, daß lange vor Erscheinen der letzteren die vorliegende Arbeit beendet war.

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  1. Else Nockmann
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Nockmann, E. Kürzere Mitteilungen aus der Praxis des Chemischen Untersuchungsamtes der Stadt Breslau. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 21, 754–757 (1911). https://doi.org/10.1007/BF02004284

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02004284

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