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Über den Caprylsäuregehalt der Butter

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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References

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Authors
  1. R. K. Dons
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Mitteilung aus V. Stein's Laboratorium in Kopenhagen.

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Dons, R.K. Über den Caprylsäuregehalt der Butter. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 14, 333–342 (1907). https://doi.org/10.1007/BF02003932

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02003932

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