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Beitrag zur Kenntnis des Avé-Lallemant'schen Barytwertes bei Butterfett und anderen Fetten

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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  1. Diese Zeitschrift 1907,13, 513.

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  1. Martin Fritzsche
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Mitteilung aus dem Staatlichen chemischen Untersuchungsamte für die Auslandsfleischbeschau in Cleve.

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Fritzsche, M. Beitrag zur Kenntnis des Avé-Lallemant'schen Barytwertes bei Butterfett und anderen Fetten. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 14, 329–333 (1907). https://doi.org/10.1007/BF02003931

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02003931

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