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Literatur

  1. Eine neu eingerichtete Mühle in Böhmen erzeugt jetzt sogar 19 Nummern.

  2. Nach einem Berichte in der „Politik“ vom 28. November 1903.

  3. Apoth.-Ztg. 1892,7, 42.

  4. Compt. rend. 1895,121, 858.

  5. Journ. Pharm. Chim. 1898, [6]8, 97.

  6. A. v. Vogl: Die wichtigsten Nahrungs- und Genußmittel. 1899, 17.

  7. Ergebnisse landwirtschaftlicher und agrikulturchemischer Versuche. München 1857, Heft 1, S. 45.

  8. Annalen der Chemie und Pharmazie 1869,149, 343.

  9. Zeitschr. angew. Chem. 1893, 691.

  10. Annali laboratori. Rom 1897.

  11. Gaz. chim. Ital. 1903,32, II, 543.

  12. Mitteilung der Versuchsstation des Verbandes deutscher Müller 1901.

  13. Zeitschr. analyt. Chem. 1895,34, 663.

  14. Vortrag auf dem III. internat. Kongreß für angew. Chemie in Wien 1898.

  15. Österr.-ungar. Zeitschr. f. Zucker-Industrie u. Landwirtschaft 1890, Heft II.

  16. Diese Zeitschrift 1904,7, 65.

  17. Forschungsberichte über Lebensmittel etc. 1895,2, 228.

  18. Forschungsberichte über Lebensmittel etc. 1895,2, 173.

  19. Wochenschr. Brauerei 1897,14, 126.

  20. Maurizio, Getreide, Mehl und Brot. Berlin 1903, Verlag von Paul Parey.

  21. Österr. Chem.-Ztg. 1904,7, 173.

  22. Wochenschr. Brauerei 1905,22, 441.

  23. Ein handlicher Apparat wird von der Firma F. Hugershoff in Leipzig geliefert.

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Mitteilung aus derk. k. Allgemeinen Untersuchungsanstalt für Lebensmittel in Czernowitz.

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Wender, N. Die Feinheitsbestimmung der Mehle. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 10, 747–756 (1905). https://doi.org/10.1007/BF02003827

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