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Sonntag, G., Roth, W. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 21, 676–680 (1911). https://doi.org/10.1007/BF02003665
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02003665