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Über Heidelbeersäfte und eine darin unter bestimmten Verhältnissen auftretende Reaktion

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

  1. Zeitschr. öffentl. Chem. 1906,12, 342.

  2. Diese Zeischrift 1906,11, 205.

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Authors
  1. Wilhelm Plahl
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Mitteilung aus der K.-k. allgemeinen Untersuchungsanstalt für Lebensmittel in Prag (Deutsche Universität). (Vorstand: Prof. Dr. Ferd. Hueppe.)

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Plahl, W. Über Heidelbeersäfte und eine darin unter bestimmten Verhältnissen auftretende Reaktion. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 13, 1–5 (1907). https://doi.org/10.1007/BF02003463

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02003463

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