Differential-Thermoanalyse von Ölen und Fetten im Temperaturbereich −100° bis +150°

Abstract

A DTA apparatus is described which is suitable for investigations by thermal analysis in the temperature range from −100° to +150°. While the system of measuring is a recent development, modified models of the DTA 02 Universal Apparatus manufactured wholesale in the German Democratic Republic are used. The experimental results demonstrate that this apparatus permits high-sensitivity oil and fat investigations by differential thermal analysis, with good zero-line behaviour. The problem of analysing oils and fats is also dealt with.

Résumé

Description d'un appareil ATD fonctionnant entre −100 et +150 °C. Les auteurs ont mis au point un nouveau système desmesure; la programmation de la température et l'enregistrement ont fait l'objet de modifications sur l'appareil ATD-02 universel, répandu dans la République Démocratique Allemande. On montre, à l'aide de quelques résultats que l'appareil permet l'étude du comportement thermique des huiles et des graisses avec une sensibilité élevée et une bonne ligne de base. On discute, en outre, les problèmes des analyses des huiles et des graisses.

Zusammenfassung

Es wird eine DTA-Apparatur beschrieben, die zur Durchführung von thermoanalytischen Untersuchungen im Temperaturbereich von −100 bis +150° geeignet ist. Während das Meßsystem eine Neuentwicklung darstellt, werden zur Temperregelung und Registrierung modifizierte Baugruppen, der serienmäßig in der DDR gefertigten Apparatur DTA-02-Universal verwendet. An einigen Meßergebnissen wird gezeigt, daß sich mit der Apparatur thermoanalytische Öl- und Fettuntersuchungen mit hoher Empfindlichkeit bei gutem Verlauf der Nullinie durchführen lassen. Weiterhin wird auf die Problematik von Öl- und Fettuntersuchungen eingegangen.

Резюме

Описан аппарат ДТА дл я исследований с помо щью термического анализ а в области температур −100°−+150 °C. Результаты изм ерений показывают, что прибо р дает возможность про водить исследования маслов и жиров при высокой чув ствительности и характеризуется хо рошей нулевой линией.