Zusammenfassung
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1.
Die centrospermen-spezifischen Stickstoff-Anthocyane (Betanine, Flavocyanine) der Chenopodiaceen, Amarantaceen, Nyctaginaceen, Phytolaccaceen, Aizoaceen, Portulacaceen und Cactaceen verhalten sich bei Ionophorese in verschiedenen Puffergemischen wie das Betanin der Roten Rübe.
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2.
Bei Anwendung der Hochspannungs-Ionophorese erfolgt häufig eine Auftrennung der Betaninfraktion in mehrere Komponenten, deren Charakteristika beschrieben werden. Ähnliches gilt für Flavocyaninfraktionen.
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3.
Es werden Listen über die Blütenpigmentierung von Cactaceen und Aizoaceen mitgeteilt und in taxonomischer Hinsicht gedeutet.
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4.
Die physiologische Rolle der N-Anthocyane wurde im Rahmen des allgemeinen Anthocyanstoffwechsels diskutiert.
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5.
Als Copigmente wurden Flavonolglycoside nachgewiesen. Bei den Cactaceen dominieren Quercetin-3-glycoside, bei den Aizoaceen Kaempferol-3-glycoside. Im Cactaceen-GenusNotocactus tritt ein Quercetin-7-glycosid auf.
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Reznik, H. Die Pigmente der Centrospermen als systematisches Element. Planta 49, 406–434 (1957). https://doi.org/10.1007/BF01947484
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