Zusammenfassung
Bei Hühnern wurden in Extrakten der Schleimhaut des Duodenums geringe Mengen einer Substanz nachgewiesen, die radioimmunologisch mit Antikörpern gegen synthetisches Humangastrin 2–17 reagiert. Serum, Oesophagus, Kropf, Drüsenmagen, Hornmagen und Pankreas enthielten keinerlei Aktivität. Die gastrinähnliche Substanz spielt vermutlich für die Steuerung der Magensekretion bei Hühnern keine wesentliche Rolle.
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Ketterer, H., Ruoff, H.J. & Sewing, K.F. Do chickens have gastrin-like compounds?. Experientia 29, 1096 (1973). https://doi.org/10.1007/BF01946740
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01946740