Experientia

, Volume 30, Issue 2, pp 173–174 | Cite as

Influence of erythorbic acid on the vitamin C status in guinea-pigs

  • D. Hornig
  • F. Weber
  • O. Wiss
Article

Keywords

Erythorbic Acid 

Zusammenfassung

Eine Verabreichung von Erythorbinsäure (d-Isoascorbinsäure,d-Araboascorbinsäure) vermindert die Aufnahme von Ascorbinsäure (Vitamin C) in verschiedenen Organen des Meerschweinchens. Da Erythorbinsäure nur eine sehr geringe Vitamin-C-Aktivität besitzt, wird bei einer gleichzeitigen Einnahme von Erythorbinsäure und Ascorbinsäure die Verfügbarkeit des Vitamin C für den Tierorganismus signifikant reduziert.

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Copyright information

© Birkhäuser Verlag 1974

Authors and Affiliations

  • D. Hornig
    • 1
  • F. Weber
    • 1
  • O. Wiss
    • 1
  1. 1.Department of Vitamin and Nutritional ResearchF. Hoffmann-La Roche & Co., LtdBaselSwitzerland

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