Résumé
La présente étude a rélévé chez le rat des différences entre l'AChE du cerveau et celle du muscle, en ce qui concerne les pH optima, la température d'inactivation, le Km, les courbes de saturation et la réponse aux inhibiteurs. L'existence de sites allostériques différents dans l'enzyme des deux organes a aussi été observée. L'auteur suggère que ces propriétés cinétiques distinctes tiennent, en partie du moins, à des différences histophysiologiques entre les synapses de ces deux tissus.
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Varela, J.M. Kinetic characterization of acetylcholinesterase of muscle and rat brain. Experientia 29, 1347–1349 (1973). https://doi.org/10.1007/BF01922809
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