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Beiträge zur Frage der Hitzeresistenz pflanzlicher Zellen

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Zusammenstellung der Hauptergebnisse

  1. 1.

    Hitzeverquellung der Chloroplastenstärke ist in lebenden Zellen möglich; der Protoplast wird dabei geschädigt.

  2. 2.

    Hitzequellung der Stärke kann denFr. Weberschen Resistenzwechsel von Schließ- und Nebenzellen vortäuschen und, soweit echt, erklären. Stärkefreie Schließapparate mit Turgormechanismus zeigen keinen Resistenzantagonismus.

  3. 3.

    Hitzeresistenz des Binnenplasmas und des Tonoplasten gehen unter verschiedenen Außenbedingungen nicht parallel.

  4. 4.

    Plasmolytischer Wasserentzug bewirkt bei den untersuchten Epidermiszellen im Binnenplasma keine meßbare Resistenzänderung (Tötungstemperaturen oberhalb 50°).

  5. 5.

    BeiFucus. Eiern bewirkt plasmolytische Entquellung des Plasmas eine Erhöhung der Hitzeresistenz (Tötungstemperatur 45°).

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  1. Botanischen Institut der Universität Kiel, Kiel, Deutschland

    Helmut Döring

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  1. Helmut Döring
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Döring, H. Beiträge zur Frage der Hitzeresistenz pflanzlicher Zellen. Planta 18, 405–434 (1932). https://doi.org/10.1007/BF01912134

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