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Bötticher, W. Kurze Mitteilungen aus der Praxis Erfahrungen und Beobachtungen bei der 3. Qualitätsprüfung von Pilzkonserven. Z Lebensm Unters Forch 96, 441–442 (1953). https://doi.org/10.1007/BF01892031
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01892031