Skip to main content
SpringerLink
Log in

Zur Kalium- und Natriumbestimmung im Wein

  • Originalarbeitin
  • Published:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Zur Erhöhung der Genauigkeit bei der Bestimmung von K. und Na in einem nicht veraschten Wein wird anstelle der Verdünnung von 1 : 10 diejenige von 1 : 100 vorgeschlagen, womit noch besser reproduzierbare Werte erhalten werden.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Author information

Authors and Affiliations

  1. Mitteilung aus dem Universitäts-Institut für Lebensmittelchemie Frankfurt a. M., Frankfurt a. M.

    W. Diemair & C. Gundermann

Authors
  1. W. Diemair
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. C. Gundermann
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Diemair, W., Gundermann, C. Zur Kalium- und Natriumbestimmung im Wein. Z Lebensm Unters Forch 111, 120 (1959). https://doi.org/10.1007/BF01885568

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01885568

Search

Navigation