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Ernährungswissenschaft im Dienste der Entwicklungsländer Symposiumsbericht, hrsg. v. J. C.Somogyi. 262 S. mit 27 Abb. und 64 Tab. „Bibliotheca Nutritio et Dieta” Bd. IV. Basel-New York: S. Karger 1962. Geb. 47.-DM.
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Glatzel, H. Symposium über „Ernahrungswissenschaft im Dienst der Entwicklungsländer” in Feldbach und Zürich vom 18. his 20. Oktober 1961. Z Lebensm Unters Forch 120, 312 (1963). https://doi.org/10.1007/BF01885191
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01885191