Résumé
Des essais réalisés à deux concentrations de chaque élément (méthode „confounding”) ont permis de déterminer l'influence des éléments N. P et K sur la composition chimique de l'ananas. D'après l'analyse statistique des résultats, on peut conclure que N, P et K n'ont pas d'influence sensible sur la teneur en sucre du fruit. K augmente de 50% l'acidité et N la diminue de 20% environ.
Summary
By experiments at two levels of each nutrient („confounding” method), the influence of nitrogen, phosphorus and potassium fertilization on the chemical composition of ananas was studied.
The statistical analysis of the results has shown that N, P and K have no marked influence on the sugar contents of the fruits. The acidity, however, increases 50% with K-fertilization; by N-fertilization the decrease is 20%.
Zusammenfassung
Durch Versuche in zwei Stufen bei jedem Pflanzennährstoff („confounding”-Methode) wurde der Einfluss der Düngung N, P, K auf die chemische Zusammensetzung von Ananas studiert. Die statistische Auswertung der Resultate hat gezeigt, dass N, P, K keinen merklichen Einfluss auf den Zucker-Gehalt der Früchte ausübt. Dagegen steigt die Säure um 50% unter dem Einfluss der K-Düngung; sie nimmt um 20% ab unter dem Einfluss der N-Düngung.
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Py, C., Silvy, R.J., Barbier, M. et al. Influence des éléments minéraux sur la composition de l'ananas. Plant Food Hum Nutr 3, 237–243 (1958). https://doi.org/10.1007/BF01884054
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01884054