Résumé
Des cultures accélérées deChorella pyrenoidosa, soucheLefèvre, faites dans des solutions nutritives renfermant soit du nitrate de potassium, soit de l'urée, ont montré qu'en présence d'urée les algues sont plus riches en azote soluble et en azote protéique. Leurs protéines sont plus riches en lysine, arginine et leucine.
Summary
Accelerated cultures ofChlorella pyrenoidosa Lefèvre strain, are made in nutritive solutions containing either potassium nitrate, or urea; in the presence of urea the algae are richer in soluble nitrogen and in protein nitrogen. Their proteins are richer in lysine, arginine and leucine.
Zusammenfassung
Schnellkulturen vonChlorella pyrenoidosa, StammLefèvre, werden entweder in eine Kaliumnitrat — oder Harnstoff — haltige Nährlösung, geführt; in Gegenwart von Harnstoff werden die Algen reicher an löslichem Stickstoff und an Protein-Stickstoff. Ihre Proteine sind reicher an Lysin, Arginin und Leucin.
Bibliographie
Moyse, A. et coll., 1956. Etude de la croissance d'algues monocellulaires (Chlorelles et espèces voisines) en cultures accélérées. II — Vitesse de croissance et milieux de culture.J. Rech. C. N. R. S., 35,177–192.
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Champigny, M.M.L. Les amino-acides des chlorelles cultivées en présence de No3K ou d'urée. Plant Food Hum Nutr 3, 99–100 (1958). https://doi.org/10.1007/BF01884039
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01884039