Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles

, Volume 3, Issue 1, pp 79–90 | Cite as

La biogenèse des acides aminés dicarboxyliques et aromatiques dans les végétaux

  • W. L. Kretovich
I. Protéines Et Amino-Acides
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Résumé

La formation de l'acide glutamique se fait rapidement (Pois, Blé) à partir du cétoglutarate d'ammonium; celle de l'acide aspartique, à partir de l'oxalacétate d'ammonium. En fournissant à des plantules de Lupin, Vesce, Betterave sucrière, du nitrate d'ammoniaque où l'ammonium est marqué par l'isotope N15, on observe une incorporation plus rapide de l'ammonium dans la glutamine que dans l'asparagine; l'incorporation dans le groupe amide est 2 à 3 fois plus rapide que dans le groupe amine.

La synthèse de la phénylalanine à partir de l'acide phénylpyruvique se fait par transamination à partir des acides glutamique, aspartique, mais aussi à partir de valine et leucine. La synthèse du tryptophane se fait à partir d'indol et de sérine.

Summary

In the pea and in wheat glutamic acid is easily formed from ammoniumketoglutarate, while aspartic acid is formed from ammonium oxaloacetate.

When young plants of lupine, vetch or sugar beet are given ammonium nitrate containing15N, the nitrogen15N penetrates faster into the glutamine than into the asparagine. The ammonium is taken up 2 to 3 times faster by the amide-group than by the amino-groups.

Phenylalanine is synthesised from phenylpyruvic acid, starting from glutamic acid or aspartic acid, but also from valine or leucine.

Thryptophane is formed from indol and serine.

Zusammenfassung

Glutaminsäure bildet sich schnell (Erbsen, Weizen) aus Ammonium Ketoglutarat; Asparaginsäure bildet sich aus Ammonium-Oxalacetat. Werden junge Pflanzen (Lupine, Wicke, Zuckerrübe) mit15N-haltigem Ammonnitrat ernährt, so beobachtet man ein schnelleres Eindringen des Stickstoffes in das Glutamin, als in das Asparagin; die Einverleibung des Ammoniums in die Amidgruppe geht 2 bis 3 mal schneller als die Einverleibung in die Aminogruppe.

Die Phenylalanin-Synthese erfolgt aus Phenylbrenztraubensäure, durch Transaminierung, ausgehend, von Glutaminsäure, Asparaginsäure, aber auch von Valin und Leuzin. Tryptophan bildet sich aus Indol und Serin.

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Copyright information

© Uitgeverij Dr. W. Junk 1958

Authors and Affiliations

  • W. L. Kretovich
    • 1
  1. 1.Institut de Biochimie A.N. Bach de l'Académie des Sciences de l'URSSMoscou

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