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Elektrodialytische Dekontamination von Apfelsaft

  • O. Frindik
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Zusammenfassung

Klarem Apfelsaft wurden inaktive oder radioaktive Cäsium- und Strontiumsalze zugesetzt und durch Elektrodialyse wieder entfernt. Die Arbeitsbedingungen werden beschrieben, die eine Entfernung von etwa 98% der zugesetzten Kationenmenge erlauben, wobei die Qualität des Saftes weitgehend erhalten bleibt.

The electrodialytic decontamination of apple juice

Summary

Inactive or radioactive cesium and strontium salts were added to clear apple juice and removed by electrodialysis. Conditions are described which permit removal of about 98% of the added quantity of cations, without affecting the quality of the apple juice.

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Copyright information

© Springer-Verlag 1970

Authors and Affiliations

  • O. Frindik
    • 1
  1. 1.Institut für Strahlentechnologie der Bundesforschungsanstalt für LebensmittelfrischhaltungKarlsruhe

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