Summary
Inactive or radioactive cesium and strontium salts were added to clear apple juice and removed by electrodialysis. Conditions are described which permit removal of about 98% of the added quantity of cations, without affecting the quality of the apple juice.
Zusammenfassung
Klarem Apfelsaft wurden inaktive oder radioaktive Cäsium- und Strontiumsalze zugesetzt und durch Elektrodialyse wieder entfernt. Die Arbeitsbedingungen werden beschrieben, die eine Entfernung von etwa 98% der zugesetzten Kationenmenge erlauben, wobei die Qualität des Saftes weitgehend erhalten bleibt.
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Herrn Dr. W. Mehringer wird für die Unterstützung bei der Lösung mathematischer Probleme und Herrn R. Kiby für die Mitarbeit bei der Durchführung der Versuche gedankt.
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Frindik, O. Elektrodialytische Dekontamination von Apfelsaft. Z Lebensm Unters Forch 144, 179–187 (1970). https://doi.org/10.1007/BF01882767
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