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Mikromethoden auf dem Lebensmittelgebiet

VII. Mitteilung. Eine Methode zur Bestimmung der Rohfaser

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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Es wird eine Mikromethodik beschrieben, die in Anlehnung an das Weender-Verfahren innerhalb von 2 Std. praktisch befriedigend genaue Rohfaserbestimmungen bei Einwaagen von nur 20–100 mg ermöglicht.

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Authors and Affiliations

  1. Mitteilung aus dem Institut für biochemische Technologie und Lebensmittelchemie der Technischen Hochschule, Graz, Germany

    G. Gorbach & H. Butscher

Authors
  1. G. Gorbach
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  2. H. Butscher
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Gorbach, G., Butscher, H. Mikromethoden auf dem Lebensmittelgebiet. Z Lebensm Unters Forch 95, 323–326 (1952). https://doi.org/10.1007/BF01873722

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01873722

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