Zusammenfassung
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1.
Die Hypothese Schaumanns, nach der ein Mangel an organisch gebundenem Phosphor in der Nahrung eine Phosphorverarmung des Körpers und dadurch Beri-Beri hervorrufen sollte, wird auf Grund einer Reihe analystischer Untersuchungen an ernährungskranken Mäusen unwahrscheinlich gemacht.
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2.
Es wird eine Methode zur gesonderten Bestimmung von anorganischem und organischem Phosphor in tierischem Material angegeben.
Literatur
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Wieland, H. Beiträge zur Ätiologie der Beri-Beri. Archiv f. experiment. Pathol. u. Pharmakol 69, 293–306 (1912). https://doi.org/10.1007/BF01865216
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01865216