Spezifisch-dynamische Eiweißwirkung und Ammoniakproduktion nach Untersuchungen an der isolierten Niere

Zusammenfassung

Untersuchungen amerikanischer Autoren sprachen dafür, daß sich die spezifisch-dynamische Eiweißwirkung allein in der Leber abspielt. Am Herz-Lungen-Nieren-Präparat nach Starling und Verney läßt sich jedoch zeigen, daß auch die Niere bei diesem Vorgang quantitativ eine erhebliche Rolle spielt. Bietet man einer solchen isolierten Niere Aminosäuren an, so mißt man sehr erhebliche Steigerungen des Sauerstoffverbrauches, die beim Alanin im Mittel +79%, beim Glykokoll +38,9% betragen. Ein geringer Prozentsatz der zugeführten Aminosäuren wird unverändert im Urin ausgeschieden, während ein anderer Teil desaminiert wird, was aus der Bildung von NH₃ hervorgeht. Die NH₃-Produktion in der Niere steigt durch Zusatz von Alanin auf das 14fache an, nämlich auf 1,7 mg NH₃-Stickstoff pro kg und Minute. Der Anteil des Desaminierungsvorgangs macht jedoch nur einen kleinen Bruchteil der gesamten spezifisch-dynamischen Wirkung aus. Ein weiterer Teil der Mehrverbrennungen entfällt auf die Umwandlung des N-freien Restes, denn es ließ sich zeigen, daß auch die Brenztraubensäure die Verbrennungen in der Niere bei gleichbleibendem Minutenvolumen bis zu 80% steigern kann. Die abgespaltene Aminogruppe als solche hat bei der Niere für den dynamischen Effekt keine Bedeutung. Ammoniumsalze vermögen den O₂-Verbrauch nicht zu steigern. Auch die Verbrennung des N-freien Restes kann die gesamte Kalorienmehrproduktion nicht erklären. Es müssen also auch noch andere exotherme Prozesse eine Rolle spielen.

Bei vorsichtiger Schätzung berechnet sich der Anteil beider Nieren an der spezifisch-dynamischen Wirkung der Aminosäuren am ganzen Tier zu etwa 24%. Wegen ihrer größeren Masse hat die Leber, absolut betrachtet, den größeren Anteil, nicht aber auf die Gewichtseinheit berechnet, während sich Muskulatur, Herz und Lunge an diesen Vorgängen nach unseren bisherigen Kenntnissen nicht beteiligen.