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Untersuchungen zum Metabolismus der fungiciden Äthylen-bis-dithiocarbamate Maneb und Zineb

II. Mitteilung Polarographische Bestimmung des unzersetzten Wirkstoffanteils

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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Es wird über eine Methode zur polarographischen Rückstandsbestimmung von unzersetztem Maneb und Zineb berichtet. Die Bestimmung erfolgt nach Oberflächenextraktion in einer Grundlösung, die 0,1 n-NaOH und 0,05 n-Dinatriumäthylendiamintetraacetat (Chelaplex III) enthält. Durchgeführte Beleganalysen ergaben eine durchschnittliche Wiederauffindung der „Wirkstoffe” von 95% ± 6%. Die untere Nachweisgrenze beträgt 0,5 mg/kg. Die Methode wurde zur Untersuchung der Dynamik von Maneb- und Zineb-Rückständen auf Tomaten angewendet.

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Authors and Affiliations

  1. Mitteilung aus dem Institut für Ernährung der Deutschen Akademie der Wissenschaften zu Berlin (Bereich Frerrzdstoffe in Nahrung und Ernährung), Germany

    R. Engst & W. Schnaak

Authors
  1. R. Engst
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  2. W. Schnaak
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Engst, R., Schnaak, W. Untersuchungen zum Metabolismus der fungiciden Äthylen-bis-dithiocarbamate Maneb und Zineb. Z Lebensm Unters Forch 139, 149–152 (1969). https://doi.org/10.1007/BF01854543

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