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Die gaschromatographische Bestimmung von Sorbinsäure in Futtermitteln

Gaschromatographic determination of sorbic acid in feed-stuffs

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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Summary

A method for gaschromatographic determination of sorbic acid in feed-stuffs is described. After extraction the sorbic acid is silylated by N,O-Bis-Trimethysilylacetamid without any clean-up. The mean recovery was 96%, the standard deviation 0,0038 for a content of 0,1% sorbic acid.[/p]

Zusammenfassung

Es wird eine Methode zur gaschromatographischen Bestimmung von Sorbinsäure in Futtermitteln beschrieben. Nach Extraktion wird die Sorbinsäure ohne weitere Reinigung des Extraktes mit N,O-Bis-Trimethylsilyl-acetamid silyliert. Die mittlere Wiederfindung lag bei 96%, für 0,1% Sorbinsäure errechnete sich aus 11 Bestimmungen eine Standardabweichung von 0,0038.

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Authors and Affiliations

  1. Bayer. Hauptversuchsanstalt für Landwirtschaft, D-8050, Freising - Weihenstephan, BRD

    K. Ranfft &  R. Gerstl

Authors
  1. K. Ranfft
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  2. R. Gerstl
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Die Arbeit wurde mit Unterstützung der Deutschen Forschungsgemeinschaft durchgeführt.

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Ranfft, K., Gerstl, R. Die gaschromatographische Bestimmung von Sorbinsäure in Futtermitteln. Z Lebensm Unters Forch 151, 84–88 (1973). https://doi.org/10.1007/BF01842916

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