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Reaktionen der Lorchel

III. Mitteilung

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Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  6. Die folgenden Versuche sind sämtlich mit angefeuchteten Lorcheln (Nr. 5 mit angefeuchteten Morcheln) ausgeführt.

  7. In der Konservenbüchse waren etwa 40 g Lorcheln. Die Flüssigkeitsmenge in der Konservenbüchse betrug 43 ccm, die sämtlich für einen Versuch verwendet wurden.

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  1. G. Reif
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Mitteilung aus dem Chemischen Laboratorium des Reichsgesundheitsamtes.

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Reif, G. Reaktionen der Lorchel. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 76, 30–36 (1938). https://doi.org/10.1007/BF01796570

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