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Zur Kenntnis des Fettes der Hefe (Saccharomyces spec.)

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Angeführte Literatur

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Authors and Affiliations

  1. Universitätsinstitut und der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München, München, Deutschland

    K. Täufel, H. Thaler & H. Schreyegg

Authors
  1. K. Täufel
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  2. H. Thaler
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  3. H. Schreyegg
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Täufel, K., Thaler, H. & Schreyegg, H. Zur Kenntnis des Fettes der Hefe (Saccharomyces spec.). Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 72, 394–404 (1936). https://doi.org/10.1007/BF01796388

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