Skip to main content
Log in

Über die Zusammensetzung des Haferöls

  • Originalmitteilungen
  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Literatur

  1. J. König, Chemie der menschl. Nahrungs- und Genußmittel 1903.

  2. Landwirtschaftl. Versuchsstationen 1871,13, 241; 1874,17, 1.

  3. Landwirtschaftl. Versuchsstationen 1890,37, 135.

  4. Journ. russk. fis-chim. Obschtschwestna 1894,26, 147; Ref. Chem.-Ztg., 1894,18, 804.

  5. Chemische Umschau 1921,28, 204.

  6. Chem.-Ztg. 1918,42, 13.

  7. Öl- und Fettindustrie 1920,40, 680.

  8. Zeitschr. angew. Chem., 1916,29, 37.

  9. Diese Zeitschrift 1927,54, 431–434.

  10. Lewkowitsch, Chem. Technologie u. Analyse der Fette,1, 384.

  11. Sitzungsbericht d. k. Akad. d. Wiss. Wien 1886,93, II: 1887,95, II; 1888,97, IIb: 1889,98, IIb.

  12. Arch. f. Pharm. 1914,252, 699.

  13. Farbenzeitung 1912/13,18, 131.

  14. Ber. Deutsch. Chem. Gesellsch. 1909,42 1324, 1334; Zeitschr. physiol. Chem. 1910,69, 77; 1911,74, 179.

    Google Scholar 

  15. Zeitschr. physiol. Chem. 1909,62, 410, 422; 1911,70, 40.

  16. G. Tomow, Die Elaidinreaktion und ihre Anwendung bei der Isolierung gemischter Glyceride im Olivenöl. Dissertation Technische Hochschule München 1914.

  17. Munzing, Über Ricinusöl und Floricin. Dissertation Technische Hochschule München 1924.

  18. Biochem. Zeitschr. 1922,130, 261.

Download references

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Amberger, K., Wheeler-Hill, E. Über die Zusammensetzung des Haferöls. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 54, 417–431 (1927). https://doi.org/10.1007/BF01795754

Download citation

  • Received:

  • Published:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01795754

Navigation