Zusammenfassung
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1.
Es wird eine Methode zum chemischen Nachweis von Vitamin B1 in Frauen- und Kuhmilch beschrieben auf Grund der Thiochrommethode vonJansen in der Modifikation von W.Karrer undKubli.
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2.
Der nach dieser Methode bestimmte Gehalt der Frauenmilch an Vitamin B1 schwankt zwischen Spuren und 13 γ% (Spuren — 7 IE.).
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3.
Der Vitamin B1-Gehalt der Kuhmilch schwankt zwischen 24 und 57 γ% (12–29 IE.).
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4.
Es gelingt, durch parenterale Verabreichung von Vitamin B1 (Benerva Roche) und durch Verabreichung per os von Vitamin B1 in der Form vonCenovis eine Steigerung des Vitamin B1-Spiegels der Frauenmilch zu erzielen.
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Neuweiler, W. Über den Gehalt der Frauenmilch an Vitamin B1 und Seine Beeinflussbarkeit Durch die Ernährung. Klin Wochenschr 17, 296–298 (1938). https://doi.org/10.1007/BF01778562
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01778562